Päikesekuivatatud tomatitega hummus

Kõik teavad, mis on hummus ja kuidas seda teha, aga miks siis JUST see?

See on tõenäoliselt kõige siidisem hummus ja parim hummuse retsept, mida sa kunagi proovinud oled! Võrreldes tavalise hummusega nõuab see küll veidi rohkem vaeva, aga tulemus on seda väärt! Usu mind, kui Sa seda lõpuks proovida saad, siis teisi Sa enam ei taha! 😁

Hummus on pärit Lähis-Idast ning seda kasutatakse väga erinevalt – nii kastme, dipina kui ka täiesti eraldiseisva roana (eelroana). Mis teeb aga hummuse heaks on see, et seda on kerge ja kiire valmistada. Sul ei ole vaja selle jaoks palju koostisosi ning see on ka väga soodne. Lisaks, võrreldes poehummustega on endatehtud hummus kordades tervislikum, sisaldes palju taimset valku ja vähem rasva! 😉

Selle dipi eripära on see, et seda saab tegelikult ka teistest kaunviljadest teha. Mina olen seda teinud ka näiteks punastest või tavalisest ubadest ning tulemus jääb isegi veelgi kreemisem! Maitsetest olen ise juurde lisanud erinevaid köögivilju, et teha teda veelgi huvitamaks – selles retseptis kasutan päikesekuivatatud tomateid.

Ma teen ka juba väikse hoiatuse – seda hummust on mul isegi ahnitsenud inimesed, kes konkreetselt vihkavad hummust! Niiet “give it a try” ja vaata kuidas Sulle see meeldib ja maitseb! Muideks, minu jaoks on see hummus ka ideaalne nö kaste FALAFELIDE kõrvale – lõppkokkuvõttes saad täistaimse roa, mis on maitsetest tulvil, aga samas väga tervislik! 😉