Isetehtud lasanje on alati parim! Lasanje on alati parim isetehtuna – nagu me kõik teame (või vähemalt minu lapsepõlvest on meelde jäänud), siis Garfield lihtsalt armastas lasanjet. See oli ta lemmiktoit ja hästi tehtuna maitseb see kõigile! 😍 Aga kuidas on siis õige, kas lasanje või lasagne? Kuna roog pärineb ise itaaliast, siis rahvusvaheline ja itaaliapärase versioonina on õige kasutada lasagne. Kui me räägime aga Eestist ja meile õigest kirjastiilist, siis muidugi lasanje! 😉  Mis siis lasanje õigupoolest on? See

Miks isetehtud piparkoogitaigen? Piparkoogitaigen on iga-aastane jõulutraditsioon minu jaoks ning kuna mu sõbrad armastavad seda taigent, siis üldjuhul hakatakse seda vaikselt juba novembris tellima. Minu piparkoogitaigen on kokku segatud enda vürtsidest, lisaks veel mandariinipüree ja tume šokolaad. Mina olen teinud piparkoogitaigent apelsiniga ja mandariiniga. Kuid sõltuvalt hooajast kasutan ka erinevaid asju. Kui ma eelmisel aastal keetsin ise apelsinipasta, et piparkookidele maitset anda, siis see aasta tegin ka teie jaoks asja lihtsamaks! Nimelt on seekord kasutuses juba valmis Monin mandariinipüree, mis

Snäkid jõululauale või hoopis nosimist aastavahetuseks?! Santa Bremori kaaviarikreem suitsulõhega Teate, need on ühed mu lemmik snäkid peolauale! Vähe sellest, et neid on lihtne valmistada, need on ka ülimaitsvad (tegelikult ka väga odavad)! 😍  Kui ma tavaliselt teen neid imelisi röstsaiu suitsulõhest, siis leidsin poest hoopis palju kergema lahenduse! Nimelt, ei pea ma enam ostma poest kuumsuitsulõhe fileed või tükke ja neid puhastama ja purustama hakkama. Selle asemel on poes hoopis olemas Santa Bremori kaaviarikreem suitsulõhega – niiet seal on

Teriyaki pardifilee Ma arvan, et part ja teriyaki kaste/valmistusmeetod sobib ideaalselt kokku! Kui Sa küsid minult, et kuidas soja kaste ja part teeb asja jõululikuks, siis minu lihtne vastus on – VÜRTSID! Pardifilee küpsetamine on juba ise teadus omaette kuid ega vähemtähtsad ei ole maitsed, millega sa need kokku paned. Mis on teriyaki? Teriyaki ise on jaapani köögist pärit valmistusmeetod, mis hõlmab liha/tooraine marineerimist, küpsetamist või hautamist sojakastmes, millele on lisatud eelkõige suhkrut ja ingverit. Mina lisan natukene veel vürtsi

Tee ise oma jõuluglögi! Issand, jõulud on kohe käes ja see on ju glögi aeg! Ja mis oleks parem sellisel külmal ja kargel ajal kui nautida isetehtud glögi! Võid seda teha nii alkoholivaba kui ka alkoholiga – kui eelistad alkoholivaba versiooni võid kasutada näiteks jõhvikamahla! Kui tahad ikka traditsioonilist ja alkohoolset glögi, siis pane julgelt kuivemat punast veini. Isetehtud glögi ehk hõõgvein Veinist kasutasin mina kuiva ja marjast Tarapaca veinimõisa Cabernet Sauvignon’i – tegemist on Tšiili veiniga, mis on mõnusalt